京都・湯の花温泉

年末の「餅つき」の様子

石臼で杵つきのお餅は、今ではなかなか貴重です。　蒸しあげて、ついて、丸めて・・

町内にあるスタッフのお家で、毎年恒例の餅つきです。

つきたてのお餅はやっぱり美味しい！　

このお餅は、従業員食堂でお正月の白味噌のお雑煮にしていただきます。　

京都のお雑煮は白味噌に丸餅、頭芋や小芋、大根、金時人参、花かつおをたっぷりかけていただきます。　　

毎年ありがとうございます、感謝！